Verrine de gambas au sésame sur son lit de carré frais

Envie d'une entrée sympathique, qui fasse son effet !!

Alors cette recette est pour vous !!

Ingrédients :

* 6 gambas (ici crevettes)

* 3 carrés frais

* 4 cs de graines de sésame

* 2 cs d'huile d'olive

* 1 cs de miel

* mélange 5 baies

* jus de citron ( ajout personnel)

Au travail :

* Décortiquez complètement les gambas. Dans une assiette, versez -y le sésame.

Panez-y les gambas

* Ecrasez les carrés frais à la fourchette, ajoutez-y le mélange des 5 baies. J'ai rajouté du jus de citron pour détendre le tout.

* Dans une poêle bien chaude, faire chauffer l'huile. Faites-y revenir les gambas 2 à 3 mns de chaque coté.

* Dans une verrine, déposez le mélange de carré frais. Déposez les gambas bien chaudes et arrosez de miel ( personnellement j'ai fait chauffer le miel avant ).

* Servez aussi tôt.

Bon appétit !

Comments

[Séverine]

Simple et rapide a faire, j'adore !